Una buena dieta para el verano

Con la llegada del verano y la subida de las temperaturas, es muy importante mantener nuestros cuerpos hidratados. La mejor forma de conseguirlo será seguir una dieta con mucha agua y mucha fibra.

Una buena opción para comer sano y frío son las ensaladas y las sopas frías. Aparte de seguir una dieta refrescante y baja en calorías, estaremos aportando a nuestros cuerpos los nutrientes necesarios, siempre y cuando vayan acompañadas de proteína.

Para refrescarse, los zumos naturales y los batidos de frutas son ideales.

De postre, nada mejor que las frutas típicas del verano ricas en agua como el melón y la sandía. Otras frutas refrescantes y ricas en vitamina C son las fresas, el kiwi y las naranjas. Lo mejor es prepararse una macedonia con un poco de cada fruta.

A continuación te damos algunas ideas para preparar platos refrescantes, ligeros y nutritivos este verano y que además, son fáciles de preparar.

• Ensalada de pasta
• Gazpacho
• Ensalada de patata
• Ensalada de arroz
• Sopas frías: sopa de tomate, sopa de aguacate, crema de puerros
• Ensalada de hoja verde: lechuga, espinacas, escarola, acelgas
• Huevos rellenos
• Ensalada de pimientos
• Ensalada de frutas
• Ensalada de tomate con aguacate y mozzarella
• Espárragos a la Vinagreta con jamón serrano
• Ensalada de lentejas